Ejecutivo de Ajiaco
Ajiaco con pollo desmechado, alcaparras, crema de leche, acompañado de seco con arroz blanco, aguacate, ensalada (lechuga, tomate picado con vinagreta de la casa) y arepa (frita o asada).
Ajiaco with shredded chicken, capers, and cream, served with ground beef, white rice, avocado, salad (lettuce with diced tomatoes and salad dressing), and arepa (fried or grilled).